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いちじくジェラート
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いちじくジェラート-レシピのメイン写真

いちじくジェラート

tanta
tanta @tanta_cook

やさしい甘さと、なめらかな舌触りにウットリ・・・こんな簡単にできちゃっていいんだろうか。
このレシピの生い立ち
地元の産直市場でおっちゃんが試食させてくれて、作り方教わったよ。

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tanta
tanta @tanta_cook

やさしい甘さと、なめらかな舌触りにウットリ・・・こんな簡単にできちゃっていいんだろうか。
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地元の産直市場でおっちゃんが試食させてくれて、作り方教わったよ。

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材料

4人分
  • いちじく 2個
  • 生クリーム 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちじくは洗って冷凍庫で凍らせておいてね。皮つきのまま使いますよ。

    • いちじくジェラート作り方1写真
  2. 2

    包丁でざくざく切ります。え?凍ってるのに切れるのか、って?これが、奥さん、簡単にザクッと切れちゃうんですよ。

    • いちじくジェラート作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーに、切ったいちじくと生クリーム、砂糖を入れてね。きっちりはからなくてもね、目分量で入れちゃって。

    • いちじくジェラート作り方3写真
  4. 4

    ガーッとまわしてハイできあがり。つぶし加減は好みで調整してね。

    • いちじくジェラート作り方4写真

コツ・ポイント

・生クリームを半量(大さじ2)の牛乳にしてもいいよ
・生クリームは植物性のでOK
・砂糖の量は好みで調整してね

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tanta
tanta @tanta_cook
2012/09/05 06:21に公開
結婚したてのホヤホヤ。でも仕事もしてるので、簡単でおいしいレシピをいろいろ探しています。大好きなお菓子作りはしばし休息・・・↑これはもう10年以上前のコメント。初々しい気持ちを忘れないよう残してます^_^;2017.5追記みなさん、たくさんのつくれぽありがとうございます!とても嬉しいです。ただいま3歳児の子育て真っ最中のため、コメントなしで掲載させていただいています。
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