CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ-レシピのメイン写真

ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ

kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055

おいしさまるごと
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ我が家のレシピ。

おいしさまるごと
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ我が家のレシピ。

もっと読む

ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ

kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055

おいしさまるごと
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ我が家のレシピ。

おいしさまるごと
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ我が家のレシピ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 栗 30~40個
  • 米 2.5合
  • もち米 0.5合
  • 塩 小さじ1.5
  • 湯、水 たっぷりと
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    栗は10分ほど湯につけておく。

    • ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ作り方1写真
  2. 2

    鬼皮をむいて、水につけておく。

    • ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ作り方2写真
  3. 3

    渋皮を剥いて、栗を水につけておく。ここまで、前夜の作業。

    • ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ作り方3写真
  4. 4

    米を軽くといて、ざるにあげておく。

    • ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ作り方4写真
  5. 5

    渋皮を数分茹で、アクを取り、濾す。この時点では渋いです。

    • ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ作り方5写真
  6. 6

    米、栗、渋皮汁、塩で普通の水加減で炊飯。

    • ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜて出来上がり。渋さが無くなっています。

    • ほんのり紅い栗ごはん 京都カフェ作り方7写真

コツ・ポイント

渋は炊飯するとどこかに飛びます。何処へ?

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055
2012/09/05 06:20に公開
毎度おおきに!そこら辺にあるもので、美味しいものを作ります。化学調味料(アミノ酸)や合成化学物質(蛋白加水分解物、○○○エキス)、劇薬(亜硝酸塩)を使わない自然な味覚の持ち主で、アレルギー体質です。
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 生栗 もち米 湯 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大豆モヤシで簡単もう一品
  2. ナッツとレーズンのカレー風炊き込みご飯
  3. 酒粕とオートミールのお粥
  4. ケールのシーザーサラダ
  5. 安ウマ🇧🇾白菜と挽肉のトマト煮🍅ベラルーシ
  1. 炊飯器で!お赤飯✿
  2. 蛤のお吸い物✿
  3. 妊婦さんにおすすめひじきのサラダ
  4. 食べ易い「さんま塩焼き」の切り方
  5. 栄養満点*我が家のほうれん草の白和え
  6. Bread With Orange Icing
  1. さといもと鶏肉のごろ煮
  2. さっぱりレシピ★トマトともずくのお素麺
  3. いちじくジェラート
  4. 餃子のタレの作り方で~す(⌒‐⌒)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540765
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close