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シンプルイズベスト麻婆豆腐
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シンプルイズベスト麻婆豆腐-レシピのメイン写真

シンプルイズベスト麻婆豆腐

黒沢さん★
黒沢さん★ @cook_40202758

使用する材料は豆腐と調味料のみ。簡単においしく作れました。熱い夏を辛さで乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素の材料を見たらたいしたものが入っていなかったのでこれだったら自分で原材料を買ったほうが安いんじゃないか?ということで試してみました。

使用する材料は豆腐と調味料のみ。簡単においしく作れました。熱い夏を辛さで乗り切りましょう。
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麻婆豆腐の素の材料を見たらたいしたものが入っていなかったのでこれだったら自分で原材料を買ったほうが安いんじゃないか?ということで試してみました。

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シンプルイズベスト麻婆豆腐

黒沢さん★
黒沢さん★ @cook_40202758

使用する材料は豆腐と調味料のみ。簡単においしく作れました。熱い夏を辛さで乗り切りましょう。
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麻婆豆腐の素の材料を見たらたいしたものが入っていなかったのでこれだったら自分で原材料を買ったほうが安いんじゃないか?ということで試してみました。

使用する材料は豆腐と調味料のみ。簡単においしく作れました。熱い夏を辛さで乗り切りましょう。
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麻婆豆腐の素の材料を見たらたいしたものが入っていなかったのでこれだったら自分で原材料を買ったほうが安いんじゃないか?ということで試してみました。

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材料

  • 絹ごし豆腐 1パック
  • 鷹の爪 1つ
  • 【調味料】
  • コチュジャン 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • みりん 少々
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を4つ位に切りましょう。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて豆腐をさっと火を通しましょう。

  3. 3

    調味料を手際よく入れて、はいでき上がり!

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黒沢さん★
黒沢さん★ @cook_40202758
2012/09/02 06:25に公開
「ふだんあまってしまう食材をいかにおいしく有効活用すること」をテーマに頑張っていきます。これは!?と思ったものはUPしていきたいなーと考えてます。男の料理のため、少しざっくりとした表現で終始するケースがありますがご容赦くださいませ。
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このレシピのキーワード

コチュジャン 絹ごし豆腐 トウガラシ

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