Ayam woku (presto)

Name: Ayam woku (presto)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama; 1/2 kg ayam potong; garam + jeruk nipis (rendam ayam) -+20menit; Bumbu halus (blender); 4 siung bawang putih; 5 siung brambang merah; 5 cabe rawit; 2 cabe merah; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; Pelengkap; daun kemangi; 1 buah tomat (potong kecil); 1 batang daun bawang (potong halus); 200 ml air

Mom's Ay @mamasaki

Sidoarjo

Ayam woku (presto)

Mom's Ay @mamasaki

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama
1/2 kgayam potong
garam + jeruk nipis (rendam ayam) -+20menit
Bumbu halus (blender)
4 siungbawang putih
5 siungbrambang merah
5cabe rawit
2cabe merah
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
Pelengkap
daun kemangi
1 buahtomat (potong kecil)
1 batangdaun bawang (potong halus)
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Dalam panci presto (kasi air sedikit)
2

Bumbu halus
3

Blender semua bumbu halus. Jangan lupa saat blender bumbu tambahkan air 1/2 delas agar halus. Lalu tumis di wajan dengan minyak goreng 1sendok. Masukkan daun pree yang sudah dibgeprek dan daun jeruk.
4

Siapkan panci presto yg sudah berisi ayam. Masukkan bumbu tumis dan beri air -+200ml atau 1gelas. Tutup presto. Setelah berbunyi tunggu hingga 10menit. Dan matikan kompor.
5

Pelengkap
6

Buka tutup presto. Masukkan daun kemangi + tomat + daun bawang. Jangan lupa periksa rasa. Tambahkan garam jika kurang asin. (Sengaja tidak pakai gula karena suami tidak suka) rasa menyesuaikan selera ya.