朝ごはんにも♪クイックシチュー＊
ハナ吉* @cook_40038086
肉なし・芋なし・炒めなし！既成概念取っ払って、もっと身近にシチューを。朝からでも手軽に作れて野菜たっぷり摂れます♪
このレシピの生い立ち
朝パンの時にも野菜をたっぷり食べたくて。シチューのルーで簡単お手軽に。スープやみそ汁と同じ感覚で作りました。
朝ごはんにも♪クイックシチュー＊
肉なし・芋なし・炒めなし！既成概念取っ払って、もっと身近にシチューを。朝からでも手軽に作れて野菜たっぷり摂れます♪
このレシピの生い立ち
朝パンの時にも野菜をたっぷり食べたくて。シチューのルーで簡単お手軽に。スープやみそ汁と同じ感覚で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。火の通りが早いように、人参などの固いものは薄めに切る。
(前日準備しておくと朝が楽！) - 2
鍋に野菜(青菜以外)を入れてひたひた位の水を入れて火にかける。(後で牛乳を加えるので、この時点で水は多すぎないように)
- 3
沸騰してきて、野菜に火が通ったら、火を止めてルーを溶かす。
- 4
牛乳を加えて再度火にかけ、青菜投入。とろみがついたらできあがり♪
- 5
＊Top写真の野菜は、にんじん・玉ねぎ・白菜・しめじ・舞茸・かぶの葉
- 6
＊もちろん、お肉やウインナー、シーフードミックス等足してもOK
＊これにお餅入り・生姜風味にしてもおいしいです＾＾
コツ・ポイント
＊野菜は火の通りが早いものをチョイス！人参は薄めに切って。
＊野菜を前日に準備してタッパーに入れておくと、朝更にスピード調理できます＾＾
＊芋を加えたい場合、洗ったじゃが芋をラップに包んでチン♪皮をむいて切って加えると早いですよ。
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