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オイル大さじ1で絶品サク②バナナクッキー
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オイル大さじ1で絶品サク②バナナクッキー-レシピのメイン写真

オイル大さじ1で絶品サク②バナナクッキー

sotto
sotto @cook_40023486

『クリスピーサブレ』って感じ♥バター&卵なしでこんなリッチな風味?!と感動♥サク②軽くて食べだすと止まらない♪簡単です♥
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピに運命を感じて(笑)より作りやすくちょっとアレンジしました(*´∪`*)

『クリスピーサブレ』って感じ♥バター&卵なしでこんなリッチな風味?!と感動♥サク②軽くて食べだすと止まらない♪簡単です♥
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オイル大さじ1で絶品サク②バナナクッキー

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『クリスピーサブレ』って感じ♥バター&卵なしでこんなリッチな風味?!と感動♥サク②軽くて食べだすと止まらない♪簡単です♥
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雑誌で見たレシピに運命を感じて(笑)より作りやすくちょっとアレンジしました(*´∪`*)

『クリスピーサブレ』って感じ♥バター&卵なしでこんなリッチな風味?!と感動♥サク②軽くて食べだすと止まらない♪簡単です♥
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材料

  • バナナ 半分(約50g)
  • オイル(お好みのもの) 大さじ1
  • □砂糖(あればきび砂糖・三温糖) 60g
  • □薄力粉 120g
  • □アーモンドプードル 50g
  • □ココナッツパウダー(*⑥) 大さじ2
  • □塩 少し
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作り方

  1. 1

    □をボウルに併せ混ぜる。オイルを加えて手のひらで擦り混ぜてポロ②の状態にする

  2. 2

    ピュレ状に潰したバナナを①に加えゴムベラで切るように混ぜ、まとまってきたらポリ袋に入れ、何度かたたむ→延ばすを繰り返す

  3. 3

    ポリ袋の中で一塊にして、冷蔵庫で休ませる(1時間以上)

  4. 4

    ラップなどにはさみで麺棒で薄く②延ばす!1mm目標(笑)お好みの型で抜き、160℃のオーブンで様子を見つつ10分程度焼く

  5. 5

    ■ココナツパウダーはすりゴマなどでも、美味しくできます。
    お好みでシナモンなど加えても♥

    • オイル大さじ1で絶品サク②バナナクッキー作り方5写真
  6. 6

    *ココナッツパウダーはお砂糖など添加無しのココナッツです。私はファインを細かくしています。

コツ・ポイント

とにかく『薄く!』コレだけはポイントです!イメージはポテトチップス?ってくらい(笑)きつめにこんがりとパリッと焼き上げてください♥♡

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sotto
sotto @cook_40023486
2009/11/09 03:47に公開
神戸に在住。お野菜大好き!甘いもの好き♥好き嫌いなし♫♥♫皆さんのレシピに日々感動し参考にさせて頂いています ♥日記やレシピに頂いたコメントのお返事は基本的にココにさせていただいております♥毎日更新中のBlogはhttp://blogs.yahoo.co.jp/kaede1102jp
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このレシピのキーワード

クッキー バナナ 薄力粉

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