大豆と枝豆のペペロンチーノ

大豆と枝豆のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

大豆と枝豆のペペロンチーノ

motchan @cook_40035101

炒めて香ばしい大豆と枝豆です☆
ニンニク風味でピリリと辛く､やっぱりお酒が飲みたくなります｡
このレシピの生い立ち
前日の残った枝豆があったので｡

炒めて香ばしい大豆と枝豆です☆
ニンニク風味でピリリと辛く､やっぱりお酒が飲みたくなります｡
このレシピの生い立ち
前日の残った枝豆があったので｡

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炒めて香ばしい大豆と枝豆です☆
ニンニク風味でピリリと辛く､やっぱりお酒が飲みたくなります｡
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前日の残った枝豆があったので｡

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ニンニク風味でピリリと辛く､やっぱりお酒が飲みたくなります｡
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材料

大豆ドライパック缶 110g
茹でてはじいた枝豆約80g
赤唐辛子 1〜2本
にんにくみじん切り大1かけ分
塩･胡椒各適量
オリーブオイルたっぷり

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルを引き､にんにく･赤唐辛子を熱する｡
2
香りが出たら大豆を炒め合わせる(弱中火)｡
3
大豆＆にんにくがきつね色になってきたら枝豆をプラス｡→炒め合わせる｡→塩･胡椒で調味｡

コツ・ポイント

少し焦げ目が付く方が良いです｡
オリーブオイルの代わりにバターでも◎｡

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motchan @cook_40035101

2012/11/04 09:29に公開

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ大豆枝豆缶詰にんにくトウガラシ

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