体に優しい根菜スープ!!
らんらんこたぷ7 @cook_40060675
和風だしと洋風だしのダブル使いで、めちゃめちゃオイシイスープの出来上がり!!
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根をスープにしたくて。
体に優しい根菜スープ!!
和風だしと洋風だしのダブル使いで、めちゃめちゃオイシイスープの出来上がり!!
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根をスープにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を乱切りにし、酢水に浸ける。ゴボウも切り、水に浸けておく。ニンジンも乱切りにする。
- 2
ニンニクはみじん切り、ベーコンも好みの大きさに切っておく。
- 3
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。ベーコンも入れ炒める。
- 4
根菜類も入れ、軽く炒めたら水とだし★を入れ、根菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
仕上げにパセリやネギを散らしても(^o^)v
- 6
コツ・ポイント
レシピ、適当過ぎてごめんなさい…。
和風だしと洋風だしをダブル使いするとすごくおいしくなります。根菜以外の野菜スープもおいしくできあがりますよ。
ブロックベーコンを使ったり、根菜を大きめに切ると、食べごたえもあるしいいですよ。
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