パスタを少し固めにゆでる。牛肉、ほうれん草、しめじを食べやすい大きさに切る。

牛肉に下味の材料をもみ込み、オリーブオイルをしいたフライパンで炒める。

肉が赤いうちにほうれん草、しめじも加え、肉の色が変わるまで炒めあわせる。

パスタソースの材料を入れて煮立て、ゆで上がったパスタを加えて絡める。

パスタソースの濃度はゆで汁で調整。粗びき黒こしょうを加え、ざっと混ぜたら出来上がり！