伊予柑大使としょうがの甘酢漬け・・
ちょっと不思議なとりあわせですが、トロッと甘い伊予柑にピリッとアクセントがついたよ。
このレシピの生い立ち
多めに作っておいたマッシュポテト・・
半分はレモンミント、残り半分は伊予柑ジンジヤーで味つけしました。