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激うま♡鶏のピリ辛手羽揚げ!
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激うま♡鶏のピリ辛手羽揚げ!-レシピのメイン写真

激うま♡鶏のピリ辛手羽揚げ!

*めぐキッチン*
*めぐキッチン* @cook_40175418

熱々カリカリ♫ピリ辛の甘ダレがやみつきです♡
お子様や、お酒のおつまみにも。ビールが進むのでご注意〜♪
このレシピの生い立ち
子ども達が、名古屋の手羽先が大好きで
某有名店へ食べに行ったりデパ地下で購入していましたが、びっくりするほど大量に食べちゃうので
家庭でも簡単に沢山作れないかなぁ〜っと。

熱々カリカリ♫ピリ辛の甘ダレがやみつきです♡
お子様や、お酒のおつまみにも。ビールが進むのでご注意〜♪
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子ども達が、名古屋の手羽先が大好きで
某有名店へ食べに行ったりデパ地下で購入していましたが、びっくりするほど大量に食べちゃうので
家庭でも簡単に沢山作れないかなぁ〜っと。

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激うま♡鶏のピリ辛手羽揚げ!

*めぐキッチン*
*めぐキッチン* @cook_40175418

熱々カリカリ♫ピリ辛の甘ダレがやみつきです♡
お子様や、お酒のおつまみにも。ビールが進むのでご注意〜♪
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子ども達が、名古屋の手羽先が大好きで
某有名店へ食べに行ったりデパ地下で購入していましたが、びっくりするほど大量に食べちゃうので
家庭でも簡単に沢山作れないかなぁ〜っと。

熱々カリカリ♫ピリ辛の甘ダレがやみつきです♡
お子様や、お酒のおつまみにも。ビールが進むのでご注意〜♪
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家庭でも簡単に沢山作れないかなぁ〜っと。

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材料

8〜10本分
  • 鶏スペアリブ(手羽中) 8〜10本
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★味醂 大さじ2
  • ◇一味唐辛子 適量
  • ◇粗挽き黒胡椒 適量
  • ◇胡麻 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏スペアリブに塩と胡椒、片栗粉を適量まぶす。

    • 激うま♡鶏のピリ辛手羽揚げ!作り方1写真
  2. 2

    170〜180℃の油で揚げる。
    二度揚げすると皮がカリカリになり
    更に美味しい。

    • 激うま♡鶏のピリ辛手羽揚げ!作り方2写真
  3. 3

    ★をレンジで一分チン。

  4. 4

    揚げたて熱々の鶏に
    ★のタレを絡める。

    • 激うま♡鶏のピリ辛手羽揚げ!作り方4写真
  5. 5

    タレに◇胡麻、黒胡椒、一味唐辛子を混ぜる。お酒のおつまみなら香辛料を♡お子様用なら胡麻でカルシウム摂取♪

    • 激うま♡鶏のピリ辛手羽揚げ!作り方5写真

コツ・ポイント

鶏が熱いうちにタレを絡めて下さい。

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*めぐキッチン*
*めぐキッチン* @cook_40175418
2012/09/06 11:04に公開
大阪生まれ大阪育ち。 東京でのびのび暮らしています。お菓子作りと料理が大好きです♪一眼レフで料理の写真を撮るのも好き。皆さんの素敵なレシピを参考に、自己流で楽しく作ってます♪切ったり混ぜたり捏ねたり…黙々と行う手作業が最高の癒し♡
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 鶏手羽中 酒 スペアリブ ゴマ

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