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ネギ類と納豆のスパゲッティー
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ネギ類と納豆のスパゲッティー-レシピのメイン写真

ネギ類と納豆のスパゲッティー

お箸処うまうま 女将
お箸処うまうま 女将 @cook_40066279

あ、長ネギの余り。あ、玉ねぎの残り。あ、納豆…。おまえたち、冷蔵庫でかくれんぼするのはおよし。パスタにしてあげるから。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でハブられていたかわいそうな子たちを救済し、我がすきっ腹を満たすため。

あ、長ネギの余り。あ、玉ねぎの残り。あ、納豆…。おまえたち、冷蔵庫でかくれんぼするのはおよし。パスタにしてあげるから。
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冷蔵庫でハブられていたかわいそうな子たちを救済し、我がすきっ腹を満たすため。

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ネギ類と納豆のスパゲッティー

お箸処うまうま 女将
お箸処うまうま 女将 @cook_40066279

あ、長ネギの余り。あ、玉ねぎの残り。あ、納豆…。おまえたち、冷蔵庫でかくれんぼするのはおよし。パスタにしてあげるから。
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冷蔵庫でハブられていたかわいそうな子たちを救済し、我がすきっ腹を満たすため。

あ、長ネギの余り。あ、玉ねぎの残り。あ、納豆…。おまえたち、冷蔵庫でかくれんぼするのはおよし。パスタにしてあげるから。
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材料

1皿分
  • ネギ類なんでも 好きなだけ
  • なっとう 1パック
  • めんつゆ 適量
  • ごま油 適量
  • 塩 少々
  • こぶ茶 少々
  • めん 1人前
  • めんのゆで汁 お玉1杯~2杯
  • ネギや大葉のみじん切り あれば
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作り方

  1. 1

    材料戦隊☆ツクルンジャー!!
    本日のねぎ類は、余ったまま忘れてた玉ねぎ半個と長ネギ。
    各、好きな幅に切っておく。

    • ネギ類と納豆のスパゲッティー作り方1写真
  2. 2

    麺を表示時間より1分短めに茹でる。
    その間にネギ類に塩を少し振り、ゴマ油で炒める。しゃきっとした歯ごたえを残すと美味。

    • ネギ類と納豆のスパゲッティー作り方2写真
  3. 3

    ゆで上がった麺・納豆を入れ、こぶ茶を振り、ゆで汁をかけて混ぜる。
    納豆の反抗的な香りにのけぞるが、負けないで(笑)

    • ネギ類と納豆のスパゲッティー作り方3写真
  4. 4

    ゆで汁が麺にからんだら、めんつゆをちょろっとかけて完成。濃さは好みで調節。
    あれば、ねぎや大葉のみじん切りをのっけて。

    • ネギ類と納豆のスパゲッティー作り方4写真

コツ・ポイント

最後に味をみてめんつゆの濃さを調節することと、麺を少し硬めに茹でること。かな。

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お箸処うまうま 女将
お箸処うまうま 女将 @cook_40066279
2009/12/07 06:11に公開
女将自ら既存のレシピに大ナタをふるい、極限まで工程を省略した至極の手抜きレシピを公開します。計量?煮込み時間?そんなものは知らん!料理は感覚だ!シェフはどんな日でも同じ味を作り出すというが、女将は同じ味など求めてはいない。今日の気分を、目の前の食材にお見舞いするのみである。同じ料理なのに作るたび味が違う…という、スリルとサスペンスとギャンブル性に満ちた秘伝レシピを、あなたに。
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ 大葉 こぶ茶 めん 納豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19394236
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