ちーちくとえのきの肉巻きバルサミコ風味♪
くぅcLove @cook_40040251
バルサミコ酢をたれのアクセントに♪
簡単な材料でちょっと豪華に（＾∀＾）焼いているときから、いい香りがしますよ✩≡
このレシピの生い立ち
モニターアンケートでバルサミコ酢が当選したので!
相性の良いチーズを使って考えました。
ちーちくとえのきの肉巻きバルサミコ風味♪
バルサミコ酢をたれのアクセントに♪
簡単な材料でちょっと豪華に（＾∀＾）焼いているときから、いい香りがしますよ✩≡
このレシピの生い立ち
モニターアンケートでバルサミコ酢が当選したので!
相性の良いチーズを使って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
たれの材料を混ぜておく。
- 2
ちくわはそれぞれ3当分に切り、広げられるように半分切る。えのきは下の根元の部分は切り落とし、半分の長さに切る。
-
- 3
チーズはまず2cm位の太さに切り、縦半分に折って3等分に切る。これで3つ分できます。あとのチーズも同じようにする。
-
- 4
ちくわの中にチーズを1つ入れ、その上にえのきも適量入れる。えのきは少しはみ出ても大丈夫です。
-
- 5
肉はそれぞれ3当分にきる。↑こんなかんじ。
-
- 6
ちくわをなるべくえのきをしまうように持ち、切れ目を下にして肉の上に乗せ、くるくる巻いて、巻き終わりを下にして置いていく。
-
- 7
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、肉を入れ弱めの中火で蓋をして両面焼く。
-
- 8
こんがり焼けて肉に火が通ったら、火を止めてたれを回しいれ、はねるので蓋をしてゆすってからめて出来上がり♪
-
- 9
きゃべつの千切りを添えてどうぞ✩
コツ・ポイント
ちくわを完全に半分に切らないように気をつけて下さい。
えのきを入れ過ぎると、肉で巻くのが難しくなるので気をつけて下さい。
つくれぽ
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