人参と明太子の炒めもの☆お弁当の彩りに♪
こはにゃこ @cook_40228927
明るい彩りでお弁当も華やかになります(^-^)v小分け冷凍で常備しておきましょう☆★☆
このレシピの生い立ち
プチトマトが高値な時期にお弁当の明るい彩りが欲しくて作ってみました(･∀･)
まとめて作って小分け冷凍できるので大活躍♪
しっかり味なので冷めてもおいしぃです(^-^)v
人参と明太子の炒めもの☆お弁当の彩りに♪
明るい彩りでお弁当も華やかになります(^-^)v小分け冷凍で常備しておきましょう☆★☆
このレシピの生い立ち
プチトマトが高値な時期にお弁当の明るい彩りが欲しくて作ってみました(･∀･)
まとめて作って小分け冷凍できるので大活躍♪
しっかり味なので冷めてもおいしぃです(^-^)v
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作り方
- 1
にんじんは横三等分にしてから細切りにする。明太子は細かく切っておきます。(皮が気になるようなら取り除いて下さい)
- 2
フライパンにごま油を熱してにんじんを炒めます。しんなりするまで炒めて下さい。
- 3
火を止めて明太子を加え合えます。再度、火(弱火)をつけ明太子の色が変わったらめんつゆを入れ混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
明太子を加える時は火を一旦止めないとパチパチ跳ねます。 タラコでもおいしいです。タラコの場合はめんつゆ大さじ２にして味をしっかり付けて下さい。
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