中華めんは冷蔵庫で保存しているとかたくなっていることがあるので湯通し、または記載通りに袋ごとゆでる。肉と野菜は細切り。

フライパンに油をひいて肉とニンジンをさきに炒める。塩、砂糖、お酒で味付けをこってりつける。

次にキャベツ、ややおいて麺を入れてほぐしてからウェイパーを溶かしたお湯をかける。

水気がなくなるまでじっくりと炒める。