Iga sapi bumbu bali

Name: Iga sapi bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi (potong kecil-kecil); 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 10 buah cabai merah kriting; 10 buah cabai rawit; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; secukupnya kecap manis; secukupnya gula,garam

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Punya iga sapi, bosen dibikin itu itu itu lagi.. Coba di bumbu Bali enak juga yah.. Bumbunya simple aja..

Lebih banyak

Iga sapi bumbu bali

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Punya iga sapi, bosen dibikin itu itu itu lagi.. Coba di bumbu Bali enak juga yah.. Bumbunya simple aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi (potong kecil-kecil)
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri
10 buahcabai merah kriting
10 buahcabai rawit
4 lembardaun salam
2 batangsereh
secukupnyakecap manis
secukupnyagula,garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga sapi, lalu rebus kurang lebih 1 jam.Tambahkan sereh geprek dan daun salam saat merebus.
2

Haluskan bumbu bamer,baput,kemiri,cabai merah kriting,cabai rawit dan jahe.
3

Setelah direbus goreng iga sebentar.
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan salam,sereh,lengkuas.
5

Lalu masukkan iga yg sudah digoreng. Masak bersama bumbu supaya meresap.
6

Bila sudah meresap tambahkan air sedikit, kecap,gula, garam masak hingga sa'at