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10分で出来る!簡単♪麻婆白菜
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10分で出来る!簡単♪麻婆白菜-レシピのメイン写真

10分で出来る!簡単♪麻婆白菜

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

簡単に出来る麻婆白菜!
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コスパもバツグンです!
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家にあった材料でちゃちゃっと作ってみました!

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材料

1人前
  • 豚挽き肉 80g
  • 白菜 2枚
  • にんにく 1かけ
  • 味噌 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 100cc
  • 水溶き片栗粉 水:片栗粉=大1:1
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。

  3. 3

    挽き肉を味噌、豆板醤で炒める。

  4. 4

    色が変わったら白菜を加えてさっと炒める。

  5. 5

    水、鶏ガラスープの素、醤油砂糖を加えて中火で1、2分煮る。

  6. 6

    火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。

  7. 7

    再び沸騰させたら火を止めて皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

片栗粉は必ず火を止めてから入れて下さい!

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ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
2018/12/02 12:54に公開
忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)
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このレシピのキーワード

白菜 豚ひき肉 にんにく 味噌

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