各ご家庭の卵焼きを作り、ラップで包む。

冷凍庫の凍結ルームなどで30分急速に冷やす。(急速に冷やすと色がキレイに仕上がります。)冷えたら、一口大に切る。

~レンジ卵焼き作り方~ボウルに卵を入れといて、コーンスターチを1番最初に入れよく混ぜる。☆も材料も加えて再度よく混ぜる。

ルクエがない場合はラップをかけずに大きめのタッパーなどを使って下さい。加熱時間がかわるので調整して下さい。

800Wの電子レンジで3分加熱する。軍手をしてラップごと、取り出す。ゆるいようなら、30秒追加で加熱する。

工程2に進む。

~お弁当用~1回分ずつ切りラップで包み、冷凍保存する。使う際は30秒くらい電子レンジで解凍し、粗熱をとりお弁当につめる。