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マッシュポテトとひき肉の重ね焼き
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マッシュポテトとひき肉の重ね焼き-レシピのメイン写真

マッシュポテトとひき肉の重ね焼き

RuAo
RuAo @cook_40058894

我が家にパン粉の買い置きがあればこの料理は作れませんでした。シェパーズパイと言う料理だという事を最近知りました^^;
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうとしていたらパン粉を買うのを忘れてしまい・・・(泣)それでできたレシピです。

我が家にパン粉の買い置きがあればこの料理は作れませんでした。シェパーズパイと言う料理だという事を最近知りました^^;
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マッシュポテトとひき肉の重ね焼き

RuAo
RuAo @cook_40058894

我が家にパン粉の買い置きがあればこの料理は作れませんでした。シェパーズパイと言う料理だという事を最近知りました^^;
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コロッケを作ろうとしていたらパン粉を買うのを忘れてしまい・・・(泣)それでできたレシピです。

我が家にパン粉の買い置きがあればこの料理は作れませんでした。シェパーズパイと言う料理だという事を最近知りました^^;
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材料

  • 最初に言いますが・・・分量は適当です!(苦笑)
  • マッシュポテト じゃがいも5個分
  • 牛乳 50~100cc
  • 玉ねぎ 1個
  • ひき肉 200グラム
  • ☆塩・コショウ 適量
  • ☆ウスターソース 大3
  • ☆ケチャップ 大3
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作り方

  1. 1

    マッシュポテトは牛乳を入れて混ぜておく。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒める。☆を入れて濃い目の味付けをする。

  3. 3

    グラタン皿に炒めた玉ねぎとひき肉を敷き詰めて上にマッシュポテトをかぶせるように乗せる。

  4. 4

    フォークで模様を付けると見た目もキレイです。オーブンで焦げ目がつくまで焼く。チーズを乗せて焼くのもおいしいです。

コツ・ポイント

マッシュポテトに入れる牛乳はパサパサ感をなくす為のものです。
大目に入れた方がしっとりします。

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RuAo
RuAo @cook_40058894
2009/11/19 09:20に公開
スイマセン、最初に言っておきますが調味料はあくまで目安です。「食べたいだけ」とか「適量」とか本当に多くてごめんなさいm(;∇;)mいつも量って作っていません><基本的に「すぐできる」とか「面倒臭くない」とか、そんな料理が中心です!
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このレシピのキーワード

マッシュポテト ひき肉 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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