簡単 材料4つ！超膨らむ♡ｼｭｰｸﾘｰﾑ
あーたくん @merun___panna
何回も失敗した…
皆の天敵！ｼｭｰ生地！！
もう泣かせません∀`)
人気検索10位入
2016/4/11話題入感謝♡
このレシピの生い立ち
シュークリームに泣かされ続けたので
自分で考えました(´・ε・`)
簡単 材料4つ！超膨らむ♡ｼｭｰｸﾘｰﾑ
何回も失敗した…
皆の天敵！ｼｭｰ生地！！
もう泣かせません∀`)
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このレシピの生い立ち
シュークリームに泣かされ続けたので
自分で考えました(´・ε・`)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶いておきます。
フライパンに☆を入れ温めぱちぱちなったら火を切り、薄力粉を入れて手早く混ぜます。
-
- 2
粉っぽさがなくなったら、再度火をつけ弱火にして1分くらい炒めます。
オーブンを190度に予熱。
-
- 3
フライパンの中身をボウル等に移します。
そこに少しずつ卵を入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
混ざればまた少しずつ卵を入れ、ちゃんと混ぜ合わせます。
だいたい5~6回くらい！
-
- 5
スプーンですくうとゆっくりぽとっと垂れるくらいがベストです。
※コツ参照して下さい！！
大事なところです！！！ -
- 6
生地をスプーンですくい、アルミホイル等の上にスペースを取りながら置きます。
-
- 7
指先に少し水をつけ、絞った生地を上から軽く押し中心を少し凹ませます。
190度のオーブンで20分焼きます。
-
- 8
大きめ焼く場合は扉は開けずに、170度で5分追加してください。
粗熱をとってから★を挟んで召し上がれ♡
-
- 9
naquaさんが焼き縮み防止に、60度低温で15分追加して焼いてくれました♡
不安な方は参考にどうぞ♡
-
- 10
2016/4/15
画像変更しました。2016/4/26
卵グラム表記しました。 -
コツ・ポイント
卵が多いと膨らみません。
ちょっと硬いかな？って思うくらいの
硬さで丁度いいです。
正確に重さを測ると
安心です！
慣れていない方は
小さめを8個~10個焼くと
失敗しにくいです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19401938
