Macaroni Schotel

Name: Macaroni Schotel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Macaroni, rebus aldente; 500 ml Susu Plain; 200 gr Daging Giling; 10 buah Jamur Champignon, potong sesuai selera; 5 buah Sosis Sapi, iris tipis menyerong; 4 butir Telur, Kocok; 100 gr Keju Cheddar, parut; 1 buah Bawang Bombay, cincang; 4 siung Bawang Putih, cincang; 1/2 sdt Oregano; secukupnya Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Kaldu bubuk; secukupnya Minyak untuk menumis; Saus Bachamel:; 4 sdm munjung Margarin; 3 sdm munjung Tepung Terigu; 100 gr Keju Cheddar Parut; 500 ml Susu Cair Plain; secukupnya Garam dan Gula Pasir

Firstia Kitchen @cook_5635240

Jakarta, Indonesia

My mood booster 😁

Lebih banyak

Macaroni Schotel

Firstia Kitchen @cook_5635240

Jakarta, Indonesia

My mood booster 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grMacaroni, rebus aldente
500 mlSusu Plain
200 grDaging Giling
10 buahJamur Champignon, potong sesuai selera
5 buahSosis Sapi, iris tipis menyerong
4 butirTelur, Kocok
100 grKeju Cheddar, parut
1 buahBawang Bombay, cincang
4 siungBawang Putih, cincang
1/2 sdtOregano
secukupnyaGaram, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Kaldu bubuk
secukupnyaMinyak untuk menumis
Saus Bachamel:
4 sdm munjungMargarin
3 sdm munjungTepung Terigu
100 grKeju Cheddar Parut
500 mlSusu Cair Plain
secukupnyaGaram dan Gula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih sampai layu, masukkan daging giling, sosis dan jamur champignon, masak sampai berubah warna.
2

Masukkan susu cair, keju, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan macaroni, aduk perlahan, tes rasa. Angkat.
3

Tunggu sampai hangat, masukkan telur kocok, aduk perlahan. Sisihkan.
4

Saus Bachamel : Masukkan Margarin ke wajan, tunggu sampai mencair, masukkan tepung terigu aduk sampai berbulir.
5

Masukkan susu cair, garam dan gula, aduk rata sampai teksturnya halus dan tidak bergerindil, lalu masukkan keju parut. Aduk rata. Test rasa sesuai selera.
6

Penyelesaian : Masukkan adonan macaroni ke pinggan tahan panas atau alumunium foil sampai hampir menutupi semua permukaan. Lalu masukkan saus bachamel ratakan di atasnya.
7

Taburi keju mozarella. Panggang suhu 170• sampai matang dan permukannya kecoklatan. Macaroni Schotel siap di nikmati... 😊