HBにバター以外の材料をセットする。7分後にバターを入れる。一次発酵までお任せ。

発酵が終わったらHBから取り出し、軽くガスを抜いて8等分し丸める。閉じ目は下に。ベンチタイム15分。

お好みの形に成形して二次発酵。およそ2倍くらいになるまで。220℃に予熱開始。

190度で12〜分焼く。焼成は調節ください。