☆ふんわり基本の菓子パン生地☆
pdr @cook_40116441
しっとりふわふわ美味しいです☆
レシピ見直しました。2016.3.8
このレシピの生い立ち
何にでも合う菓子パン生地を考えて、このレシピにたどり着きました。
☆ふんわり基本の菓子パン生地☆
しっとりふわふわ美味しいです☆
レシピ見直しました。2016.3.8
このレシピの生い立ち
何にでも合う菓子パン生地を考えて、このレシピにたどり着きました。
作り方
- 1
HBにバター以外の材料をセットする。7分後にバターを入れる。一次発酵までお任せ。
- 2
発酵が終わったらHBから取り出し、軽くガスを抜いて8等分し丸める。閉じ目は下に。ベンチタイム15分。
- 3
お好みの形に成形して二次発酵。およそ2倍くらいになるまで。220℃に予熱開始。
- 4
190度で12〜分焼く。焼成は調節ください。
コツ・ポイント
乾燥に気をつけて、生地を優しく扱ってください。
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その他のレシピ
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