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ビックジューシーハンバーガー
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ビックジューシーハンバーガー-レシピのメイン写真

ビックジューシーハンバーガー

志野mama
志野mama @cook_40077629
長野県

こんなビックなバーガー作ってみたけど、かなり美味しいし、目でも楽しめちゃうから、みんなで分け合ってたべてね!
このレシピの生い立ち
ただただ、おっきいバーガーを作って食べたかったんです!
パーティなどみんなで集まるときに最高にうけると思います!

こんなビックなバーガー作ってみたけど、かなり美味しいし、目でも楽しめちゃうから、みんなで分け合ってたべてね!
このレシピの生い立ち
ただただ、おっきいバーガーを作って食べたかったんです!
パーティなどみんなで集まるときに最高にうけると思います!

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ビックジューシーハンバーガー

志野mama
志野mama @cook_40077629
長野県

こんなビックなバーガー作ってみたけど、かなり美味しいし、目でも楽しめちゃうから、みんなで分け合ってたべてね!
このレシピの生い立ち
ただただ、おっきいバーガーを作って食べたかったんです!
パーティなどみんなで集まるときに最高にうけると思います!

こんなビックなバーガー作ってみたけど、かなり美味しいし、目でも楽しめちゃうから、みんなで分け合ってたべてね!
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材料

20センチケーキ型使用
  • 強力粉 240g
  • 全粒粉 60g
  • 水 170ml
  • 卵 M~L1個
  • 無塩バター 20g
  • スキムミルク 15g
  • 塩 5g
  • 砂糖 30g
  • ドライイースト 6g
  • 飾り用白ゴマ パラパラ程度
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作り方

  1. 1

    1歳の息子の顔よりおっきい!

    • ビックジューシーハンバーガー作り方1写真
  2. 2

    ケーキの型を使って丸く、成型したハンバーグ。厚さは薄め!フライパンで焼きました。

    • ビックジューシーハンバーガー作り方2写真
  3. 3

    ホームベーカリーで生地作り。ケーキの型にクッキングペーパーを敷いてそこに、丸めた生地を入れ、3倍程度に膨らむまで発酵。

    • ビックジューシーハンバーガー作り方3写真
  4. 4

    過発酵かな?!と思うくらいでオッケー!アバウトですいません。。。。

    • ビックジューシーハンバーガー作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったパンズには、マーガリンと粒マスタードをたっぷり塗って、塩コショウを少しするのがポイント!レタスには、マヨを!

    • ビックジューシーハンバーガー作り方5写真
  6. 6

    バンバーグのほかに、はさむものはお好みで!私はリーフレタス、トマト、キュウリ、チーズでした。

    • ビックジューシーハンバーガー作り方6写真
  7. 7

    ハンバーグの味付けは、我が家流トマトソースを使いましたが、ケチャップ、てりやきソース、スパイシーソースなどでもオッケー!

    • ビックジューシーハンバーガー作り方7写真
  8. 8

    バジルとトマトソースレシピは→http://ameblo.jp/jila/entry-10421408874.html

    • ビックジューシーハンバーガー作り方8写真
  9. 9

    • ビックジューシーハンバーガー作り方9写真
  10. 10

    • ビックジューシーハンバーガー作り方10写真
  11. 11

    • ビックジューシーハンバーガー作り方11写真

コツ・ポイント

とくになしです!(^^)!
家族にも喜んで食べてもらいました!

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志野mama
志野mama @cook_40077629
2009/12/29 07:26に公開
長野県
食育インストラクターの資格を取得。フライパンで作るバームクーヘンは沢山本に掲載していただきました!時短お料理ご紹介!
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このレシピのキーワード

ハンバーガー 強力粉 卵 全粒粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420816
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