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簡単!れんこんのステーキ
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簡単!れんこんのステーキ-レシピのメイン写真

簡単!れんこんのステーキ

@Takemi
@Takemi @cook_40039734

酒好きにはタマラナイ逸品です。
日本酒にあうステーキだと自負wwww
絶妙な取り合わせなので、お試しあれ。
このレシピの生い立ち
久しく蓮根を食べてないな・・・・と思い。
でも煮物は・・・夏ですから敬遠ですし・・・・
あ、じゃぁステーキにしようか?とw

酒好きにはタマラナイ逸品です。
日本酒にあうステーキだと自負wwww
絶妙な取り合わせなので、お試しあれ。
このレシピの生い立ち
久しく蓮根を食べてないな・・・・と思い。
でも煮物は・・・夏ですから敬遠ですし・・・・
あ、じゃぁステーキにしようか?とw

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簡単!れんこんのステーキ

@Takemi
@Takemi @cook_40039734

酒好きにはタマラナイ逸品です。
日本酒にあうステーキだと自負wwww
絶妙な取り合わせなので、お試しあれ。
このレシピの生い立ち
久しく蓮根を食べてないな・・・・と思い。
でも煮物は・・・夏ですから敬遠ですし・・・・
あ、じゃぁステーキにしようか?とw

酒好きにはタマラナイ逸品です。
日本酒にあうステーキだと自負wwww
絶妙な取り合わせなので、お試しあれ。
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でも煮物は・・・夏ですから敬遠ですし・・・・
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材料

2人分
  • 蓮根 4~5cm幅のものなら2パック
  • オリーブオイル 大さじ1弱
  • ブラックペッパー 適宜
  • バジル お好みで
  • 塩 ふたつまみ程度
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作り方

  1. 1

    蓮根はしっかり洗い、皮付きのまま、2㎝位の厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱すし、蓮根を乗せ、塩をひとつまみより少し多めに振る。

    • 簡単!れんこんのステーキ作り方2写真
  3. 3

    片面を7~8分焼いたら裏返し、また塩をひとつまみ振り、また7~8分焼く。

    • 簡単!れんこんのステーキ作り方3写真
  4. 4

    ブラックペッパーをかける。

    • 簡単!れんこんのステーキ作り方4写真
  5. 5

    時間通りで焦げ目が付かなかったら、少し火を強め、焦げ目を入れる。

  6. 6

    お好みでバジルをかける。

    • 簡単!れんこんのステーキ作り方6写真
  7. 7

    器に盛ったら出来上がり。

    • 簡単!れんこんのステーキ作り方7写真
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@Takemi
@Takemi @cook_40039734
2011/07/15 16:16に公開
初めまして。下手の横好きですw皆様の素敵なレシピに刺激されてます。よろしくお願いします。ツイッター・FB・mixiでも呟いてます。twitter : Takemi_tweet
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このレシピのキーワード

ステーキ れんこん

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