Sop manten (sop kampung)

Name: Sop manten (sop kampung)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; sesuai selera isi an kl saya cm telur puyuh,daun bawang,makaroni,wortel.kalau biasa nya ditambah jamur sop da kacang kapri; Bumbu; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt pala; 5 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay iris halus; 1 sdm blueband; secukupnya Gula garam royco

Fitriyana Diah Kurnia @cook_5338702

Samarinda

Nggak ada cerita ttg resep ini.tp yg jelas ini enakkk dan recomended syekaliii.titik

Lebih banyak

Sop manten (sop kampung)

Fitriyana Diah Kurnia @cook_5338702

Samarinda

Nggak ada cerita ttg resep ini.tp yg jelas ini enakkk dan recomended syekaliii.titik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung
sesuai seleraisi an kl saya cm telur puyuh,daun bawang,makaroni,wortel.kalau biasa nya ditambah jamur sop da kacang kapri
Bumbu
1/2 sdtmerica
1/2 sdtpala
5 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay iris halus
1 sdmblueband
secukupnyaGula garam royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin kaldu nya.setelah ayam dicuci bersih didihkan bersama air.airnya agak banyak aja krn sembari mresto ayam biar empuk.dikira kita sendiri ya bu ibuk
2

Uleg merica dan pala sampai halus.kemudian baru bawangnya ckup digeprek2 aja diatas ulekan bawang dan pala td jgn smp halus biar tetep bening kuah nya
3

Stelah ayam empuk matikan kompor.lelehakan blueband kmudian tumis bawang bombay dan bumbu uleg tumis agak lama biar bawangnya benar2 wangi..kemudian ambil satu sendok sayur kuah kaldu dan tuang ke tumidan bumbu.birkan mendidih sebentar.kmudian tuang ke air kaldu..biarkan sampai mendidih tambah gula garam royco.kmudian saring kuah nya.