麻婆豆腐 puhi @cook_40091710 うちの麻婆豆腐。（覚書）豆板醤、ラー油、花椒で辛さは自在。写真はほうれん草入り。このレシピの生い立ちいろいろ試して最近これに落ち着きました。 もっと読む うちの麻婆豆腐。（覚書）豆板醤、ラー油、花椒で辛さは自在。写真はほうれん草入り。このレシピの生い立ちいろいろ試して最近これに落ち着きました。 もっと読む 麻婆豆腐 puhi @cook_40091710 うちの麻婆豆腐。（覚書）豆板醤、ラー油、花椒で辛さは自在。写真はほうれん草入り。このレシピの生い立ちいろいろ試して最近これに落ち着きました。 もっと読む うちの麻婆豆腐。（覚書）豆板醤、ラー油、花椒で辛さは自在。写真はほうれん草入り。このレシピの生い立ちいろいろ試して最近これに落ち着きました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 豆腐１丁分 豆腐 1丁 豚ひき肉 100ｇ ひき肉の下味 にんにく（みじんぎり） 1片 砂糖 小さじ2/3 しょうゆ 小さじ2/3 酒 小さじ1 豆板醤 小さじ1 調味料 水 170cc 中華スープの素 小さじ2/3 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1.5 こしょう 少々 仕上げ ラー油 お好みの量 花椒 お好みの量 酢 大さじ2/3 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豆腐を1.5㎝角に切る 2 油でひき肉とにんにくを色が変わるまで炒める。下味用調味料を加え、ひき肉がぽろぽろになるまで更に炒める 3 豆腐と調味料を全て加え、中火で豆腐が温まるまで煮る 4 仕上げ調味料を加え、一呼吸おいて火を止める コツ・ポイント ひき肉に下味用の調味料をよく含ませることと、豆腐を入れてから煮過ぎないこと。辛さは豆板醤，ラー油，花椒で加減。ほうれん草、ニラ等を加えても○ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19430761 コピーしました！ puhi @cook_40091710 2011/06/20 09:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 自分の中では簡単、おいしいがキーワード。 もっと読む このレシピのキーワード ひき肉 豚ひき肉 にんにく 酒 豆腐 花椒 似たレシピ その他のレシピ 鶏皮きゅうり 安い‼️旨い‼️簡単‼️ 塩レモンの塩唐揚げガーリック風味 レモン🍋とハーブ🌿香る オニオンサラダ アスパラガスのマヨ醤油和え 水菜とトマトの和え物 コーヒー豆♡コーヒークッキー 梅干の作り方（塩分10％のハチミツ漬）♪ ☆ファミレスのチキンイタリアンステーキ☆ ■ふわっふわ～♪スフレ・パンケーキ■ 絶大人気なパリパリゴボウ揚げ 簡単なのに大人な味?ミニスコーン コーヒーバナナブレッド 余り野菜で簡単ドライカレー ふわカリ♡ナッツ抹茶まふぃん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19430761
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