ゴマ唐辛子の焼き肉弁当♪ほんのり味噌風味

Name: ゴマ唐辛子の焼き肉弁当♪ほんのり味噌風味
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ばら肉 5～6枚; 味噌 大匙1/2; 塩こうじ 大匙1/2; みりん 大匙1; すりごま 少々; 赤唐辛子（みじん切） 少々; ししとう 5～6本; 付け合せの野菜 少々

ターシャン @cook_40050213

塩こうじと味噌でやわらか焼き肉のお弁当。忙しい朝もサッと焼いて入れるだけの簡単スピード弁当。ゴマ唐辛子が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
忙しい朝が楽になるようにと考えました。前日に味付けすると固くなりがちですが、味噌麹だと柔らかくなりました。朝も楽ちんですし冷めてもおいしいと好評でした。

ゴマ唐辛子の焼き肉弁当♪ほんのり味噌風味

ターシャン @cook_40050213

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材料

１人分

牛ばら肉 5～6枚
味噌大匙1/2
塩こうじ大匙1/2
みりん大匙1
すりごま少々
赤唐辛子（みじん切）少々
ししとう 5～6本
付け合せの野菜少々

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作り方

1

就寝前に調味料を混ぜて牛肉を漬けます。
2

調味料を落とした牛肉を両面焼き、仕上げにすりごまと唐辛子をふりかけます。
3

同じフライパンでししとうを焼いて焼き目がついたら牛肉の漬け汁も入れて焼き、味付けます。

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つくれぽ

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ターシャン @cook_40050213

2012/08/27 04:53に公開

手仕事が大好きな主婦です。ターシャ・テューダーや赤毛のアンの生活様式に憧れています。わたしの料理の教材は母からの記憶の味と経験と目・舌・そして何よりも家族の笑顔です。アイコンは自作のアンとダイアナ人形です。ブログにはそんな趣味やお弁当の他日常を綴っています。https://ameblo.jp/mimic-tasya　http://a3tasya.blog39.fc2.com/　

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焼き肉ししとうがらし味噌トウガラシ牛バラ肉

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