鍋にお湯を沸かし、ぐつぐつさせたまま、卵をひとつずつお玉などでそっと入れる。

☆の調味料全てを合わせて、ジップロックやビニール袋に入れる。

そこへゆで卵を入れ、空気を抜き、冷蔵庫へ。1日経つと味がしみてます。