Cuci jamur kemudian di suwir2.

Masukkan tepung dan maizena dlm baskom,aduk dan campurkan grm,merica,soda kue dan kaldu aduk jadi satu(kecuali telur ayam)

Ambil kira2 2 sdm tepung beri sdkt air (jgn terlalu encer) kocok telur di tmpt terpisah.

Smbl menunggu minyak pns,ambil jamur masukkan kdlm tepung,kemudian celupkan ke dlm adonan basah,balur dengan telur ayam,masukkn kmbli k dlm tepung kering smpai hbs

Stlh minyak panas goreng jamur smpai kecoklatan

Sajikan jamur crispy renyah n gurih.