ささみの筋を抜く。
フォークで抑えると簡単！
豆腐は水を切っておく。

ささみをフォークで適当にミンチにし、豆腐と混ぜる。

小麦粉・マヨネーズを加えよく混ぜる。

好きな形に成型したら
フライパンに多めに油を引き焼く。