パーティーに◉ヘルシーお豆腐キッシュ
a2co @cook_40034657
パイ生地、生クリーム不要！
お豆腐入りのヘルシーキッシュ！
焼きたてふんわりジューシー！
冷めてもしっとり楽しめます！
このレシピの生い立ち
盛り付けしやすさ、見栄えのよさ、ヘルシー、食べやさ、保存しやすさを求めてマフィン型で作りました(^-^)/
パーティーに◉ヘルシーお豆腐キッシュ
パイ生地、生クリーム不要！
お豆腐入りのヘルシーキッシュ！
焼きたてふんわりジューシー！
冷めてもしっとり楽しめます！
このレシピの生い立ち
盛り付けしやすさ、見栄えのよさ、ヘルシー、食べやさ、保存しやすさを求めてマフィン型で作りました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は5センチくらいに切る。
ベーコンは1センチくらいに。
フライパンでほうれん草とベーコンをソテーする。 - 2
絹ごし豆腐はなめらかになるまでつぶす。私はポリ手袋をしてつぶしてます。お持ちの方はフープロを使って下さい！
- 3
2の豆腐がなめらかになったら、卵を加え、ホイッパーでしっかり混ぜ合わせて下さい。
ちぎったチーズを加えよく混ぜる。 - 4
マフィン型にオイルを塗り、1のソテー3の卵液を均等にいれ、軽く混ぜてから、半分にカットしたミニトマトを乗せる。
- 5
210度の余熱したオーブンで１２分焼いて完成！
スプーンなどですくうと盛り付けしやすいです！ -
- 6
切り分けもいらず、盛り付けも簡単！容器にいれて蓋をして保存できるので、お弁当やピクニック、持ち寄りパーティーなどに◉
-
コツ・ポイント
1豆腐はしっかり潰しクリーム状にすること！
⇨口当たりが滑らかになります！
2ホイッパーでしっかり卵と豆腐を混ぜること！
⇨ふわふわに仕上がります！
3マフィン型に具と卵液を入れてから必ず軽く混ぜること！
⇨形がしっかりきれいに焼けます！
つくれぽ
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