ほうれん草は鮮度の良い物で♪
ハリがあって、緑が鮮やか、葉脈くっきりなものがいいですね☆
新鮮なうちに冷凍しましょう♡

第１の方法♪
綺麗に洗って水気を取ったほうれんそうを4～5㎝長さに切ります。

一回に使う分ずつ薄く小分けにしてラップで包み、冷凍保存袋に入れて、冷凍庫へ。

第２の方法♪
ざく切りにして水洗いし、よく水気を切り、小分けにせず、そのまま冷凍保存袋に入れ、空気を抜き、冷凍庫へ。

第３の方法♪
ほうれん草を洗って水気を取り、切らずに冷凍保存袋に入れる。中の空気をなるべく抜いて、冷凍庫へ。

お料理によっては、レンジで加熱したり、自然解凍することもあります。
自然解凍後は、軽くゆでた時の様にクタッとなります。