絶品☆海と山のコラボ餃子
マチコｔ @cook_40060398
ホタテ缶のうまみがぎゅっと詰まった、とっても美味しい餃子♪餃子にはうるさい旦那が唯一納得した手作り餃子です（笑）
このレシピの生い立ち
母がたどり着いた究極の餃子。
ホタテ缶を入れることでこんなにも美味しくなるのかぁ、と、食べて納得の餃子です♪
絶品☆海と山のコラボ餃子
ホタテ缶のうまみがぎゅっと詰まった、とっても美味しい餃子♪餃子にはうるさい旦那が唯一納得した手作り餃子です（笑）
このレシピの生い立ち
母がたどり着いた究極の餃子。
ホタテ缶を入れることでこんなにも美味しくなるのかぁ、と、食べて納得の餃子です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉とホタテ缶、そして☆を全て入れて混ぜ合わせておく。
- 2
ニラとキャベツをみじん切りにして、１のボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約３０分間寝かす。
- 3
ホットプレートに油を敷いて延ばし、餃子のタネを皮で包んで、ホットプレートに並べていく。
- 4
全部並べたらほっとプレートを熱し、蓋をする。
- 5
蓋についた水滴が流れ始めたら蓋を取り、水約50ccを回しいれ、再び蓋をして２～３分待ち、ハイ、出来上がり♪
- 6
お好みのタレで召し上がれ♪
私はポン酢＋ラー油が一番好きです(*^^*)
コツ・ポイント
焼き加減はお好みで調整してください。
いつもホットプレートをつかっているので、フライパンでは作ったことがありませんが、勿論フライパンでも全然構いません。
野菜を入れる前に肉に下味を付けておくと深みが増しますよ♪
つくれぽ
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