Perkedel Kentang Kornet

Name: Perkedel Kentang Kornet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh kentang ukuran sedang; 5 bh bawang merah, iris, goreng / 2 sdm bawang merah goreng; 3 siung bawang putih, iris, goreng / 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sachet kornet (saya pakai kornet keju merk pronas); 1 bh daun bawang, iris tipis; 1 bh kuning telur; 1 bh putih telur; Secukupnya garam (saya pakai 1/2 sdt garam); Secukupnya merica (saya pakai 3/4 sdt merica); 2 sdt boncabe (kl ga suka pedas di skip aja); Secukupnya minyak

Sari @cook_4570872

Jakarta

Perkedel Kentang Kornet

Sari @cook_4570872

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhkentang ukuran sedang
5 bhbawang merah, iris, goreng / 2 sdm bawang merah goreng
3 siungbawang putih, iris, goreng / 1 sdm bawang putih bubuk
1 sachetkornet (saya pakai kornet keju merk pronas)
1 bhdaun bawang, iris tipis
1 bhkuning telur
1 bhputih telur
Secukupnyagaram (saya pakai 1/2 sdt garam)
Secukupnyamerica (saya pakai 3/4 sdt merica)
2 sdtboncabe (kl ga suka pedas di skip aja)
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan. Cuci kentang, kupas kulitnya, potong-potong, lalu goreng (jangan sampai terlalu coklat). Angkat, tiriskan sebentar.
2

Selagi hangat, lumatkan kentang hingga hancur (bisa dengan sendok/garpu/ulegan)
3

Tumis kornet sebentar hingga agak kecoklatan, campurkan ke dalam kentang yg sudah dihaluskan.
4

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan. Tambahkan lada, garam, dan boncabe. Aduk rata, koreksi rasa.
5

Setelah rasanya pas, masukkan irisan daun bawang dan kuning telur.
6

Aduk rata, ambil adonan dg sendok makan, bulatkan lalu pipihkan.
7

Panaskan minyak, celupkan adonan yg telah dibentuk ke dalam putih telur. Goreng hingga kecoklatan.
8

Angkat, tiriskan.