Chicken Nugget Homemade

Name: Chicken Nugget Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paha Ayam, cincang halus; 2 butir Telur; 1 buah Wortel, parut kasar; 4 sdm Bread Crumbs; 4 sdm Tepung Tapioka; secukupnya Keju Parut; 1 buah Bawang Bombay, cincang; 3 siung Bawang Putih, cincang; 1/2 sdm Gula Pasir; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk *optional; 1 sdt Lada Bubuk; Bahan Pencelup :; 100 gr Tepung tapioka; secukupnya Air; Secukupnya Bread Crumbs

Firstia Kitchen @cook_5635240

Jakarta, Indonesia

Chicken Nugget Homemade

Firstia Kitchen @cook_5635240

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grPaha Ayam, cincang halus
2 butirTelur
1 buahWortel, parut kasar
4 sdmBread Crumbs
4 sdmTepung Tapioka
secukupnyaKeju Parut
1 buahBawang Bombay, cincang
3 siungBawang Putih, cincang
1/2 sdmGula Pasir
1/2 sdmGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk *optional
1 sdtLada Bubuk
Bahan Pencelup :
100 grTepung tapioka
secukupnyaAir
SecukupnyaBread Crumbs

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender Daging ayam yg sudah di cincang, masukkan bawang bombay, bawang putih sampai halus. Pindahkan ke wadah.
2

Masukkan Tepung tapioka, Bread crumbs, telur, wortel parut, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lakukan tes rasa. *ambil sedikit adonan, lalu goreng.
3

Jika di rasa cukup, kukus adonan. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak. Lalu kukus kurang lebih 20 menit sampai matang. Matikan api. Biarkan sampai uap panasnya hilang.
4

Setelah uap panasnya hilang, Keluarkan nugget dari loyang. Lalu potong2 sesuai selera.
5

Cairkan tepung tapioka, lalu masukkan nugget yg sudah di potong2, lalu taburi dengan breadcrumbs sampai rata. Lakukan semua sampai habis. Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di kulkas. Nugget siap di goreng. 😉