Wバナナチョコブラウニー

バナナとチョコの相性はバッチリ!生バナナのソテーに明治のRichBananaチョコのW使いで美味し~いブラウニーの完成♪
このレシピの生い立ち
屋台で見かける、チョコバナナをブラウニーに応用してみました。
予想通りおいしくできました~♡
あまり見かけない、明治のRich Bananaが手に入ったので、お菓子にしてみました。
Wバナナチョコブラウニー
バナナとチョコの相性はバッチリ!生バナナのソテーに明治のRichBananaチョコのW使いで美味し~いブラウニーの完成♪
このレシピの生い立ち
屋台で見かける、チョコバナナをブラウニーに応用してみました。
予想通りおいしくできました~♡
あまり見かけない、明治のRich Bananaが手に入ったので、お菓子にしてみました。
作り方
- 1
バナナ2本分を1㎝の輪切りにし、フライパンにバターをしいてソテーし、こんがり焼き色をつけ、シナモンをふる。
- 2
お皿に取り出し、冷ましておく。
- 3
天板にクッキングシートを敷いておく。オーブンの予熱をスタート(170度)
- 4
生地用に明治ミルクチョコを1枚!トッピング用にミルクチョコとバナナチョコを1枚ずつ使います!
- 5
生地用、そしてトッピング用のチョコをそれぞれ砕いておく。(写真はトッピング用)
- 6
薄力粉とココアを合わせて3~4回ふるい、他の材料も計量しておく。
- 7
生地用のチョコを電子レンジにかけ、溶かす。(600wで約2分)
- 8
ボールに卵を入れて泡立て器で混ぜ、さとうも加え、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜる。
- 9
7のチョコを加えてさらに混ぜる。
- 10
泡立て器をはずし、ふるった粉を2~3回に分けてふるい入れ、ゴムべらでさっくりとまぜる。
- 11
2のバナナをくわえ、ざっくりとまぜる。
- 12
3の天板に生地を流し入れ、平らにならす。
- 13
5のチョコ2種類をまんべんなくトッピングする。
- 14
170度で約15分焼き、楊枝をさして何もついてこなければ、すぐに天板からはずして網の上で冷ます。(15分くらい)
- 15
まだ温かいうちにビニール袋に入れてしまい半日ほど置いておく。←しっとりさせる大事なポイント!
- 16
まわりはぱさつくので、サンドイッチ用の食パンのように切り落としてから、お好みの大きさに切り分けて出来上がり♡
コツ・ポイント
焼き過ぎないことと、焼きあがった生地をまだ温かいうちにビニール袋に入れて冷ますことかな?
それさえ押さえれば、しっとりリッチで味わい深い美味しいブラウニーが出来ます♪
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