きのこと豚肉の和風パスタ☆醤油バター味
runa1021 @cook_40040131
きのこをたっぷり入れたパスタです(●ゝω・)ソースは豚肉ときのこを炒めるだけなので簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷりと使ったパスタが食べたかったので(o・ω・o)
大好きな醤油バター味にしてみました♪
きのこと豚肉の和風パスタ☆醤油バター味
きのこをたっぷり入れたパスタです(●ゝω・)ソースは豚肉ときのこを炒めるだけなので簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷりと使ったパスタが食べたかったので(o・ω・o)
大好きな醤油バター味にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●下準備●きのこをほぐし、豚肉は5cmくらいに切っておきます。にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は輪切りにします。
- 2
だし汁はお湯40ccにだしの素少々を溶かしたものでOKです♡
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- 3
●作り方●
※私はコンロが1つしかないのでソースを先に作ります(ﾉω･､) - 4
フライパンでにんにくとバターを熱し、にんにくから泡がじゅわじゅわ～と出てくるまで炒めます。
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- 5
豚肉としいたけを入れて両面をしっかり焼きます。
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- 6
肉の色が変わったらその他のきのこを入れて炒めます 。全体に油がまわったら鷹の爪を入れます。
-
- 7
きのこがしんなりとしたら火からおろし、少し荒熱を取ります。そしてだし汁、塩少々を加えますこれでソースが完成♪
- 8
パスタを茹で始めます。※コンロが2つある人は、最初からパスタを茹で始めて、その間にソースを作っておくといいです★
- 9
パスタが茹であがったら、温めた７に麺を入れ、醤油を加えて全体を混ぜ合わせます。
-
- 10
お皿に盛りつけて、ゴマをふったら完成(●ゝω・)
-
コツ・ポイント
ソースに入れる塩・醤油の量は、お好みで加減してくださいね(o・ω・o)
鷹の爪の辛さがアクセントになってとても美味しいですよ☆
きのこはなんでもOKです♪
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