梅シロップで簡単葛湯もどき♪
gurugurusp @cook_40234986
さむーいこの時期に、
あたたかーい
梅葛湯はどうですか？
（梅葛湯もどきですが・・・。）
このレシピの生い立ち
梅シャーベットをつくろうと思ってたんですが、
冷やさなくても、葛湯みたいで美味しいかも！って
思って飲んでみたら美味しかったので。
（！もちろん、葛粉がある方は葛粉で作ってもOKです！）
梅シロップで簡単葛湯もどき♪
さむーいこの時期に、
あたたかーい
梅葛湯はどうですか？
（梅葛湯もどきですが・・・。）
このレシピの生い立ち
梅シャーベットをつくろうと思ってたんですが、
冷やさなくても、葛湯みたいで美味しいかも！って
思って飲んでみたら美味しかったので。
（！もちろん、葛粉がある方は葛粉で作ってもOKです！）
アプリでひらく作り方
- 1
梅シロップを自分の好みの薄さにしたもの。（！希釈の目安は2～3倍程度！）を鍋に入れ、火にかけます。
- 2
火にかけたもののうち、大さじ２程度の梅シロップを別の皿に移して、！冷ましておく！冷めたら、片栗粉を入れてよく溶かす。
- 3
一度、火を止める。梅シロップをかき混ぜながら、溶かしておいた片栗粉を入れる。（！そうすると、ダマになりにくい！)
- 4
もう一度、火を入れ片栗粉をよく溶かして、完成。
（！片栗粉の量は自分の好みに合わせて、変えてもらうといいです。）
コツ・ポイント
難しいことはありませんが、
強いて言えば片栗粉を入れる前に
別の更に分けておいた梅シロップを
よく冷ますということです。
よく冷めないうちに片栗粉を入れてしまうと
ダマができてしまいます。
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