じゃがいもは洗って皮をむいて（千切り用スライサー等を使って千切りにして）みじん切りにする。

１の半量を耐熱皿に入れてラップし、レンジ６００ｗ３分にかける。

２をポテトマッシャーでつぶす。

１に３を混ぜて、調味料をすべて入れてよくかき混ぜる。

たこ焼き機を熱し、サラダ油をぬり、ポテトをこんもり入れる。少し焼けてきたら、上からサラダ油をスプーンでかける。

フォークなどを使って裏返す。（高温のためやけどに注意！）

全部裏返したら、全体が焼けるように回しながらカリカリにこんがり焼く。

全体が焼けたら出来上がり。

今回使ったあらびきガーリックです。