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豚キムつくね
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豚キムつくね-レシピのメイン写真

豚キムつくね

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

厚揚げ使用で水切りいらず♬冷蔵庫から出してすぐ、全部混ぜて焼くだけの簡単クイックレシピです♡
このレシピの生い立ち
豚キム作るつもりが、豚バラ買うの忘れてた↷↷
お弁当用に買っておいた豚ひき肉と
カロリーオフ&量増しに厚揚げを混ぜて焼いてみたら美味しいじゃん
って事でUPしました

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お弁当用に買っておいた豚ひき肉と
カロリーオフ&量増しに厚揚げを混ぜて焼いてみたら美味しいじゃん
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お弁当用に買っておいた豚ひき肉と
カロリーオフ&量増しに厚揚げを混ぜて焼いてみたら美味しいじゃん
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材料

3~4人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 厚揚げ 150g(1/2~2/3丁)
  • キムチ 100g
  • ニラ 1/2袋
  • 醤油 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 1人分 カロリー約198kcal 塩分約1.1g
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作り方

  1. 1

    ニラは混ぜやすい長さにザク切り。厚揚げは熱湯で油抜きして水気を拭き、混ぜやすく切って材料を全て混ぜます

    • 豚キムつくね作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを潰しながら粘りが出るまでしっかり混ぜます

    • 豚キムつくね作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさに分けて成形し、フライパンで両面中まで火が通る様に焼いて完成です(お好みの形、大きさでどうぞ)

    • 豚キムつくね作り方3写真
  4. 4

    そのままで味はしっかり付いていますが、味が足りなければ、オイマヨやポンマヨなど付けて食べても美味しいです

コツ・ポイント

しっかり粘りが出るまで混ぜて下さい
木綿豆腐でも作れますが
その場合はしっかり水切りして下さい
キムチは絞らずそのまま入れています
大き過ぎて混ざりにくいようなら刻んで下さい
お好みですが
キムチはひと口大の方が食感があっていいと思います

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シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
2014/02/09 20:31に公開
日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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このレシピのキーワード

つくね 豚キムチ ニラ 片栗粉 豚ひき肉 厚揚げ キムチ 酒

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