豚肉のトマトチーズミルフィーユピカタ
Yunoan @cook_40122810
豚肉の間に、トマトとチーズを挟んでピカタにしてみました！切るとトマトがジューシー！トロッとチーズが出てきます(o^^o)
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、鶏胸肉のミルフィーユを真似してずっと作っていて、今回のピカタを思いつきました(o^^o)
豚肉のトマトチーズミルフィーユピカタ
豚肉の間に、トマトとチーズを挟んでピカタにしてみました！切るとトマトがジューシー！トロッとチーズが出てきます(o^^o)
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、鶏胸肉のミルフィーユを真似してずっと作っていて、今回のピカタを思いつきました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
玉子、粉チーズ、塩こしょう少々を混ぜ合わせる。
トマトは、挟みやすいサイズにカット。 - 2
豚肉の片面に、塩こしょう少々で下味を付けて、まず、トマトをのせる。
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- 3
トマトの上に豚肉、その上にチーズ、チーズの上に豚肉をのせる。
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- 4
薄力粉をタップリまぶす。中身が出ないように丁寧に。
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- 5
熱したフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、１の卵液をたっぷりつけて焼く、すぐ蓋をする。もしも卵液が残ったら後で使う。
-
- 6
中火で片面４分位、両面焼いたら、残った卵液を上からかけて、かけた面を焼く。
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- 7
ふわっとした感じに焼きあがる。
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- 8
濃いめの味が好きな方は、ケチャップを添えて下さい。
-
- 9
切るとチーズがトロッと、トマトジューシー！ふわっとした口当たり(o^^o)
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コツ・ポイント
中身が出ないように丁寧に粉をつければ、後は簡単にできます( ^ω^ )
つくれぽ
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