簡単！美味しい〜☆長芋のバターステーキ
＊tokiicook＊ @cook_40310976
バターの濃くと麺つゆの旨味の長芋で、疲労回復♪
お腹もしっかり満たしてくれる一品です。
夕食のメニューにも
お弁当のおかずにも
おつまみにも最高です(^^)
簡単！美味しい〜☆長芋のバターステーキ
バターの濃くと麺つゆの旨味の長芋で、疲労回復♪
お腹もしっかり満たしてくれる一品です。
夕食のメニューにも
お弁当のおかずにも
おつまみにも最高です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいてカットした長芋に、深さ3mm位の格子状の切れ目を入れる。
- 2
バターを熱したフライパンに❶を入れ両面1〜2分焼く。
-
- 3
❷のフライパンに蓋をして、3〜4分位蒸し焼きにする。くっつきやすいので、時々フライパンをゆすったり、ひっくり返す。
- 4
麺つゆを❸の長芋にかけ、両面焼き、片栗粉をパラパラとかけ、きつね色になるまで焼く。
-
- 5
❹に塩を全体的に振る。
- 6
小ネギをのせたら完成。
コツ・ポイント
今回の長芋の輪切りの大きさは、直径約6cmでした。お弁当用や、おつまみ用でしたら、細めの長芋を選ぶか、小さめにカットされると良いかと思います。
塩は、わりと多めに振ると美味しいですが、味の好みで、量は調整して下さい。
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