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手羽先の先っぽで作る「鶏だしスープ」
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手羽先の先っぽで作る「鶏だしスープ」-レシピのメイン写真

手羽先の先っぽで作る「鶏だしスープ」

tjmnabe
tjmnabe @cook_40470241

かなりコスパ良く、ちゃんと店っぽい味になります。

かなりコスパ良く、ちゃんと店っぽい味になります。

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手羽先の先っぽで作る「鶏だしスープ」

tjmnabe
tjmnabe @cook_40470241

かなりコスパ良く、ちゃんと店っぽい味になります。

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材料

2〜3人分
  • 手羽先の先っぽ 8〜12本
  • 水 800〜1000ml
  • 長ネギの青い部分 1本
  • しょうが 薄切り2〜3枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2〜
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    下処理(臭み消し) フライパンで軽く焼き色をつける香ばしさが出て、かなり良いです。

  2. 2

    煮る 鍋に

    * 手羽先の先
    * 水
    * ネギ
    * しょうが
    * 酒

    を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火 20〜30分煮る途中で出るアクは取る。※白く濁るくらい煮ても美味しい。

  4. 4

    味付け 最後に塩。

    まず小さじ1/2、
    足りなければ少しずつ。

    黒胡椒も合う。

コツ・ポイント

居酒屋っぽい
* 溶き卵
* 白ネギ
* ごま油少し

あっさり
* 豆腐
* わかめ
* 三つ葉

ビール後に最高の食べ方

最後にご飯入れて、
溶き卵+黒胡椒。

めちゃくちゃ締め向きです。

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tjmnabe
tjmnabe @cook_40470241
2026/06/06 04:57に公開
男の台所してます
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とり手羽先 スープ

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