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魔法のハーブ 肉厚しいたけとほたてソテー
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魔法のハーブ 肉厚しいたけとほたてソテー-レシピのメイン写真

魔法のハーブ 肉厚しいたけとほたてソテー

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

道の駅、直売で売られている、プリプリ肉厚、見ただけでおいしい!とわかる老舗の椎茸と魔法のハーブで味付け!簡単で上手い!
このレシピの生い立ち
お世話になっている道の駅直売 野菜とほたてを組み合わせて、何か一品を作りたいと考え、できあがりました。パクパクあっという間に完食してしまい、おかわりの声も!ぜひお試しください!

道の駅、直売で売られている、プリプリ肉厚、見ただけでおいしい!とわかる老舗の椎茸と魔法のハーブで味付け!簡単で上手い!
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魔法のハーブ 肉厚しいたけとほたてソテー

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

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材料

4人分
  • ほたて貝柱 みみ 4個分
  • しいたけ 4~8個
  • ハーブミックス(魔法のハーブ) 適量
  • にんにく 適量
  • 醤油 少々
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ3~4杯
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作り方

  1. 1

    材料です。道の駅直売の椎茸、同じ道の駅にある、数種類の入ったハーブ、熱いお湯にくぐらせ、冷たい水で洗ったほたてです。

    • 魔法のハーブ 肉厚しいたけとほたてソテー作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油をひきニンニク
    、材料を炒め、ハーブ、塩コショウで味をととのえ、最後に正油を回し入れ出来上がりです。

    • 魔法のハーブ 肉厚しいたけとほたてソテー作り方2写真
  3. 3

    道の駅直売の品々とほたての組み合わせで、楽しいほたての料理出来ました。

    • 魔法のハーブ 肉厚しいたけとほたてソテー作り方3写真

コツ・ポイント

ハーブの分量は、お任せとなるので、お好みで味見をしながら、最後、醤油で味を決めれば、いいと思います。

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ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
2016/01/26 03:48に公開
ほたて料理100!なんとか完成!!たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。  でもこれから先もずっとほたて大好き!は変わりません! これからもどんどん食べます!これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

帆立貝 しいたけ にんにく ハーブ

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