ほっくりと煮たかぼちゃは和食の定番。程よい甘さとしょうゆ加減で、懐かしい味わいに。うすくちしょうゆなので、色味もきれい。
このレシピの生い立ち
「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」のまろやかな奥深さを、より感じられる定番和食レシピ。うすくちしょうゆを使えば、やわらかく、こっくりとした深みのある味わいに。また、煮てもかぼちゃのきれいな色味が楽しめるのもいいところ。