ちょいしなサラダ（醤油、オリーブオイル）
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561
サラダはドレッシングをきちんと混ぜ合わせて、少し置いて、『ちょっと』『しなっと』してから食べると美味しいです！
このレシピの生い立ち
茨城県常陸太田にある栗原農園様の『サラダ野菜セット』を美味しく食べるために考えたレシピです。
http://kurifarm.net/?cat=6
ちょいしなサラダ（醤油、オリーブオイル）
サラダはドレッシングをきちんと混ぜ合わせて、少し置いて、『ちょっと』『しなっと』してから食べると美味しいです！
このレシピの生い立ち
茨城県常陸太田にある栗原農園様の『サラダ野菜セット』を美味しく食べるために考えたレシピです。
http://kurifarm.net/?cat=6
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにドレッシングを混ぜ合わせておく。
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- 2
お好みの葉野菜を手でちぎってボウルに入れる。
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- 3
包丁で切ると切り口が変色するので、包丁は使わない。
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- 4
トングを使ってドレッシングと野菜を混ぜ合わせる。
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- 5
野菜を潰さないように優しく混ぜる。野菜全体にドレッシングが回るように丁寧に。
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- 6
混ぜ合わせたところで３分ほどおいて、野菜にドレッシングをしみ込ませる。
-
- 7
余分なドレッシングを落としてから野菜を取り出し、お皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
レタスなどをサラダにするときは、ドレッシングを上からかけるのではなく、あらかじめドレッシングと和えておくと味が均等に入ります。さらに少し『しなっと』なるまでつけておくと、味がしみ込み柔らかくなるので、食べやすく美味しくなります。
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