豚ロースのタルタル南蛮★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/cW1nUfMhosU
香ばしく焼き上げた豚ロースに、甘酸っぱい南蛮だれを絡め、たっぷりのタルタルソースをのせた、食べ応えのある一品です！
豚肉のジューシーな旨みに、まろやかでコクのあるタルタルソースが絶妙にマッチ♪
シャキシャキの野菜とゆで卵を添えて、彩りも豊かに仕上げました！
ごはんが進む、ボリューム満点のおかずです！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
豚ロースのタルタル南蛮★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/cW1nUfMhosU
香ばしく焼き上げた豚ロースに、甘酸っぱい南蛮だれを絡め、たっぷりのタルタルソースをのせた、食べ応えのある一品です！
豚肉のジューシーな旨みに、まろやかでコクのあるタルタルソースが絶妙にマッチ♪
シャキシャキの野菜とゆで卵を添えて、彩りも豊かに仕上げました！
ごはんが進む、ボリューム満点のおかずです！！
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させます。
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- 2
鍋に玉子を2個入れて13分位茹でます。
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- 3
茹で終わったら取り出します。
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- 4
氷水の入ったボウルに玉子を入れて冷やします。
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- 5
玉子の殻を割ってゆで卵を取り出します。
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- 6
玉ねぎをカットします。
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- 7
フォークでゆで卵を粗く潰します。
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- 8
ボウルに★（マヨネーズ・酢・塩こしょう）を入れます。
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- 9
ボウルに玉ねぎを入れます。
-
- 10
混ぜ合わせます。
-
- 11
豚肉の筋を切ります。
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- 12
ミートハンマーで豚ロース肉を叩きます。
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- 13
豚ロース肉に塩こしょうをかけます。
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- 14
小麦粉の入ったバットに豚ロース肉を入れて小麦粉をまぶします。
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- 15
玉子の入ったバットに豚ロース肉を入れて卵液をつけます。
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- 16
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 17
フライパンに豚ロース肉を入れます。
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- 18
豚ロース肉の中まで火が通るまで両面を焼きます。
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- 19
焼き終わったら取り出します。
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- 20
バットに◆（醤油・酢・砂糖）を入れて混ぜ合わせます。
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- 21
◆南蛮だれの入ったバットに豚ロース肉を入れて◆南蛮だれをつけます。
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- 22
お皿に豚ロース肉を盛り付けます。
-
- 23
豚ロース肉の上に★タルタルをのせます。
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- 24
完成です。
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- 25
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/cW1nUfMhosU -
- 26
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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