膨らまない♡型抜き用クッキー♡
可愛い型抜き用サクサククッキー♡綺麗に型抜きしたい方、お試しください( *´꒳`*)
このレシピの生い立ち
簡単にホットケーキミックスでクッキー生地を作るとどうしても膨らんで、型抜きしても形が崩れてしまう…Ҩ(´-ω-｀)可愛い型抜き用のクッキーを作りたくて…( *´꒳`*)
膨らまない♡型抜き用クッキー♡
可愛い型抜き用サクサククッキー♡綺麗に型抜きしたい方、お試しください( *´꒳`*)
このレシピの生い立ち
簡単にホットケーキミックスでクッキー生地を作るとどうしても膨らんで、型抜きしても形が崩れてしまう…Ҩ(´-ω-｀)可愛い型抜き用のクッキーを作りたくて…( *´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターを入れて、常温に置き柔らかくなったらグルグル混ぜる。ゴムベラでもホイッパーでも(*^^*)硬い時は少しチン
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- 2
グラニュー糖を入れてまたよーく混ぜる。もったり白くなる様に。
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- 3
溶き卵を3回に分けて入れてよーく混ぜる。
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- 4
塩とバニラエッセンスを入れてまたよーく混ぜる。
- 5
薄力粉を振るいながら3回に分けて入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 6
ある程度ひとまとまりになったら、ラップに包み冷蔵庫で冷やします(*^^*)2等分してラップに包みます。
- 7
写真は2倍量で作ってるので4つに分けました(*^^*)冷蔵庫で1時間は冷やしましょう。
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- 8
クッキングペーパーの上に生地を取り出し、その上にクッキングペーパーを置き綿棒で伸ばします。くっつきそうな時は打ち粉を。
- 9
綿棒で伸ばす時、私は両脇に菜箸を置き菜箸の上を綿棒を転がすように生地を伸ばしてます。そうすると均等な厚さになります。
- 10
伸ばした生地を型抜き作業(*^^*)子供と一緒にやると盛り上がります♡
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- 11
180℃に熱したオーブンで10分焼いたら完成♡膨らまないので、綺麗に型が出て可愛いです(*^^*)
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- 12
冷めたらアイシングクッキーも出来ます(*^^*)写真のような雪だるまのアイシングなどを作りました♡(苦手です…w)
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コツ・ポイント
バターはしっかりふんわり混ぜる(*^^*)生地を寝かす時間をきちんと取る。時間無い時は冷凍庫で少し、でもいいかもしれません。
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