アボカドとしめ鯖の生春巻き

Name: アボカドとしめ鯖の生春巻き
Yield: 春巻き２本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライスペーパー ２枚; アボカド １個; しめ鯖 １パック; 大葉 ４枚; 梅干し ４個; マヨネーズ 大さじ２; 生クリーム 大さじ２; わさび ５ｃｍ

ババガレイ @cook_40043335

意外な組み合わせ？
いえいえ、めっちゃ合いますよ＾＾
冷えた白ワインとどうぞ
このレシピの生い立ち
しめ鯖とアボカドが合うので、オサレなおつまみにならないかと考えました

アボカドとしめ鯖の生春巻き

ババガレイ @cook_40043335

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材料

春巻き２本分

ライスペーパー２枚
アボカド１個
しめ鯖１パック
大葉４枚
梅干し４個
マヨネーズ大さじ２
生クリーム大さじ２
わさび５ｃｍ

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作り方

1

梅干しはたたいておく。
しめ鯖は１ｃｍのそぎ切り、アボカドは半分にして１ｃｍの厚さに切っておく
2
ライスペーパーを水にくぐらせ、大葉、しめ鯖、アボカド、梅干しを乗せて巻く
3

マヨネーズと生クリーム、わさびを混ぜてソースを作る
4
１本を４つに切って盛り付けました。
ソースはお皿に描くように。。。

コツ・ポイント

山葵の量はお好みで変えて下さい。
つ～んとするのが好きなので多めです。

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つくれぽ

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ババガレイ @cook_40043335

2017/06/27 00:58に公開

札幌在住　息子と娘の４人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中（笑）ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003

このレシピのキーワード

生春巻き大葉アボカドライスペーパー生クリーム梅ぼしわさび

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